Hello ! On se retrouve ce matin avec une nouvelle adresse gourmande sur le blog, et je vous emmène loin de Bordeaux. Je me remets tout juste de mon dernier week-end à Paris. Celui-ci a été ponctué de retrouvailles entre filles, de concerts fantastiques à Rock-en-Seine (vidéo à retrouver d’ailleurs dans mes Stories à la Une) et d’une belle découverte gourmande. Samedi dernier, je suis allé déjeuner entre filles chez Desi Road, dans le 6ème arrondissement, à la lisière de Saint-Germain des Près. L’établissement m’a convié à venir découvrir sa cuisine indienne contemporaine, et j’avoue que j’ai été bluffée.
Première (bonne) surprise : la carte ne ressemble en rien à ce que l’on attend de trouver dans un restaurant indien. Pas de successions de plats de poulet ou agneau en sauce et pas de cheese nan. Desi Road propose sa cuisine indienne raffinée en petits plats, à déguster en association. Nous avons totalement fait confiance à notre hôte pour le choix de nos plats au fil du déjeuner. Pour ouvrir notre repas, nous avons trinqué avec un cocktail maison sans alcool et un lassi à la mangue, deux boissons délicieuses et fraiches.
Voyage à Desi Road, restaurant gastronomique indien à Paris
Il nous a ensuite été servi quelques petits plats de viande, de poisson et de légumes (saumon mariné saisi au tandoori, beignets d’épinards au yaourt,…), ainsi qu’un thalis à partager. Ce grand plat rond contient un assortiment de mets, de l’entrée au dessert, avec notamment un dal, un curry, une recette de riz, une recette au yaourt, un naan et un dessert. J’ai été totalement transportée par ce repas. J’ai découvert des saveurs inattendues qui m’ont beaucoup plu. Chaque plat est réalisé avec beaucoup de délicatesse, et offre autant de plaisir visuellement que gustativement.
Desi Road est la deuxième adresse parisienne imaginée et créée par Stéphanie de saint-Simon. Cette passionnée de cuisine et de décoration a placé à la tête de ses cuisines un chef indien d’exception, dont le savoir-faire donne à la carte toute son élégance. Côté budget, l’établissement se positionne sur des prix en cohérence avec la qualité et la recherche mise en chaque réalisation de la carte, plus élevés que dans un restaurant indien « classique ». Je ne peux donc que vous conseiller cette belle adresse de restaurant gastronomique indien lors de votre prochain passage à Paris. Dépaysement au fil des saveurs garanti.
Desi Road – 14 Rue Dauphine, 75006 Paris | 01.43.26.44.91
Merci à Desi Road et son équipe pour cette belle expérience
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