Amatrice de thé depuis l’enfance, j’aime également passer du temps dans les endroits dédiés à cette fabuleuse boisson institutionnalisée par la culture anglo-saxonne. Bordeaux affiche de très belles adresses de brunch, mais recèle de superbes salons de thé, et voici trois de mes adresses favorites dans la capitale girondine.
Any Teas, 16 Passage Sarget à Bordeaux | Tram Grand Théâtre (ligne B)
Dans ce salon de thé niché dans le Passage Sarget à Bordeaux, qui relie le Cours de l’Intendance à la Place du Chapelet, l’ambiance est classique et cosy, mais c’est pour ça qu’on craque. Any Teas déçoit rarement, car les arguments sont de taille pour passer un bon moment et revenir éternellement.
Salon de thé proposant également un service de restauration pour le midi, vous trouverez ici des pâtisseries et viennoiseries faites maison, une carte de thé longue comme le bras et chargée de noms qui sonnent agréablement à l’oreille. Goutez un Jardin de Mogador (thé vert à la menthe douce et pétales de rose), et partagez une assiette de scènes, et vous passerez le plus merveilleux des gouters. Côté budget, il faudra compter 4,50€ environ le thé et 6,50€ la pâtisserie (aux proportions plus de généreuses) sur place.
Opéra Pâtisserie | Trois salons à Bordeaux, et notamment 7 Place Puy-Paulin | Tram Grand Théâtre (ligne B)
Petit nouveau à Bordeaux, Opéra Pâtisserie dispose déjà de trois points de vente dans le centre et en périphérie de la ville. L’établissement propose un service de salon de thé mais aussi une boutique de boulangerie-pâtisserie pour emporter les créations. Le salon de thé Opéra est désormais l’un de mes endroits favoris pour le gouter. Les gâteaux, aussi bons que beaux, sont d’une fraicheur incroyable, et réalisés par l’équipe de boulangers et pâtissiers de la boutique. Côté prix, compter 4,90€ en moyenne pour un gâteau, et 4€ en moyenne pour une boisson chaude ou froide.
L’Autre salon de thé, 11 rue des Remparts à Bordeaux | Tram Gambetta
Amateur des ambiances « so british » ? Rendez-vous chez L’Autre Salon de thé. L’endroit est très fréquenté, et il faudra parfois faire preuve de patience pour être placé. Une fois assis au chaud ou en terrasse, il vous faudra faire un choix (cornélien) entre les différents gâteaux proposés, pour accompagner votre thé. Vous pourrez également déjeuner sur place, et le tout sera servi dans une vaisselle à fleurs, old school à souhait. La tarte au citron est mortelle et ira à merveille avec un thé vert à la rose. Côté budget, il faudra compter 5€ la part (généreuse) de gâteau et entre 4 et 5 € le thé.
© Yelp
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