Le Mirabelle, brasserie contemporaine aux Chartrons à Bordeaux (33)

Bordeaux est plus que jamais la ville des bonnes adresses gourmandes. Le week-end dernier, j’ai pris la route du quartier des Chartrons pour le déjeuner du dimanche. Jusqu’à présent, je ne connaissais que les brasseries de Paris. Ce type de restaurant, rattaché à l’art de vivre à la française, propose de manger quasiment en continu.

On trouve à la carte des plats simples de cuisine traditionnelle, mettant à l’honneur des classiques à déguster rapidement. On peut également s’installer à leur terrasse à la décoration typique pour prendre un café ou un verre entre les repas.

Une brasserie de quartier ouverte tous les jours à Bordeaux 

Au coeur du quartier des Chartrons, une belle équipe a décidé de remettre au goût du jour le concept de la brasserie. Gardant les grandes lignes dans l’esprit (la décoration, une carte simple et claire, des prix accessibles), Le Mirabelle donne un souffle moderne à la réalisation de sa cuisine. Fraicheur et ressources locales sont au rendez-vous.

Les propositions de la carte sont originales, se renouvellent chaque semaine, tout en étant lisibles et appétissantes. Lors de mon passage, j’ai testé la formule entrée, plat et dessert proposée chaque jour à midi. J’ai adoré mon plat de poisson et ses accompagnements bien travaillés. Le dessert au citron et biscuit était délicieux. Déstructuré dans sa forme, il a ravi mes papilles d’une belle note sucrée et acidulée. Le chef n’oublie pas les végétariens. Des options sans chair animale sont régulièrement proposées à la carte du soir.

Ce déjeuner était un excellent moment et je me suis régalée. Parenthèse d’autant plus agréable que Le Mirabelle se tient dans un secteur convivial et calme des Chartrons. Une très belle adresse à découvrir  sans faute si vous passez dans le coin.

Une belle semaine et à très vite !

Le Mirabelle | 31 Rue Camille Godard 33300 Bordeaux | Ouvert tous les jours de 11h à 2h | 05.57.82.62.36. | Sur Instagram : @lemirabellebrasserie

Merci à l’équipe du Mirabelle pour son accueil et pour cette belle invitation

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